Quadrados de aveia, banana e mirtilos

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Escrito por Margarida Sousa

Este é o bolo de banana e aveia mais fácil que alguma vez irão fazer. Leva apenas 3 ingredientes na base, e podem personalizar ao vosso gosto!

INGREDIENTES

  • 1 1/2 chávena de flocos de aveia finos

  • 4 bananas pequenas ou 2 grandes maduras

  • 3 ovos

  • 1/2 chávena de mirtilos

  • 1 col. de sopa rasa de fermento

  • Canela a gosto

  • Opcional: 1 colher de sobremesa de adoçante

PREPARAÇÃO:

  1. Esmagar banana e juntar o ovo e a aveia;

  2. Mexer bem (ou triturar levemente num robot de cozinha/ processador de alimentos/ varinha mágica);

  3. Incorporar cuidadosamente os mirtilos na mistura;

  4. Colocar numa forma de bolos untada com azeite e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 minutos;

  5. Quando arrefecer, dividir em 20 quadrados.

Esta receita rende 20 doses:

Valor nutricional por 1 dose:

59 kcal | 3 g de proteína | 8 g de HC | 2 g de gordura

Bom apetite!

Margarida Sousa